18 Mayıs 2012 Cuma
Rize15 °C
Karakter boyutu : 12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto
Bir zamanlar Rizede ÇAY vardı!
23 Mayıs 2009 Cumartesi 13:49

Bir zamanlar Rize'de ÇAY vardı!

Çay Bayramları, Çay Demleme Günleri ve Çay Festivalleri şimdi tarih oldu, hoş bir seda olarak kaldı. İşte geçmişten çaya dair birkaç kare:
Fatih Sultan KAR
Bir yanı, başından kar eksilmeyen Kaçkarlara, bir yanı hırçınlığı dinmeyen Karadeniz'in deli mavisine bakan Rize'nin halkı her daim telaşlı, aceleci, atak, çalışkan ve esprilidir. Yörenin havası, toprağı, suyudur onları böyle yapan.

Erkekleri ne kadar denizciyse kadınları o kadar toprağa bağlıdır. Ve Rize'nin yamaçları 'siyah beyaz fotoğrafları bile yeşile çalar' deyimine uygun şekilde her zaman yeşildir. Rize'de çaydan önce yeşilin adı 'mısır'dır. Bundan başka Rize mandalinası ve portakalı etrafa nam salmıştır.

Çay, 1930'lu yılların sonunda Rize'ye gelir ve Rizelinin hayatını değiştirir. Doğuştan gurbetçi olan halk, bir kurtuluş ümidi olarak sarılır çaya. Adına bayramlar, çay demleme günleri ve festivaller tertiplenirdi. 1950'li yıllarda Rize'de “Çay Demleme Töreni” düzenlenir ve toplanan ilk çaylardan demlenen çay konuklar Rize ilinin yöneticileri, davetliler ve üreticilerle birlikte içilirdi.

Dağ, taş gizemli yeşil yaprağın büyüsüyle kaplanınca iklim değişir. Zamanla toprağın aile içerisinde kardeşler arasında çok küçük parçalara bölününce ve ekonomik değeri düşünce geçimi karşılayamaz olur, Rizeliye yine gurbet yolları gözükür. Çay tarımı arkada kalanlarca yürütülür. Çay bayramları, Çay Demleme Günleri, Çay Festivalleri tarih olur ve hoş seda olarak kalır…

ÇAY DEMLEME TÖRENİ: Yurt Çaycılığı Bayramı törenleri 15 Nisan 1951 tarihli Rize Gazetesinde yer almıştı.


RİZE'DE ÇAYIN BAYRAMI VAR: Ziraat Çay Bahçesi'nde kutlanan çay bayramlarından birinde -  20 Haziran 1944. Kazım Kartal (1), Zihni Derin (2), Murat Zırh (3), Hilmi Somay (4).


ÇAYIN YÜKÜNÜ KİM ÇEKER? : Rize'de çayı; kadınlar toplayıp satar, erkekler işler. Dolayısıyla kadınlar erkeklere değil, erkekler kadınlarına el verir.

Okuyucu Yorumları
UYARI: Konuyla ilgisi bulunmayan, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı, şiddete teşvik ve tamamı büyük harfle yazılan yorumlar onaylanmamaktadır.
Toplam 9 yorum.
  • ali tetik23 Şubat 2010 Salı 21:44çayın adı var kendi tarih olaçak yakında..

    Evet eskiden çay vardı dünyaya nam salmış kendini bir yerlere getirmiş herkez bilirdi çay diyince emegi onun alın terini onun mis gidi kokusunu artık yavaş yavaş unutulmak üzre ne çay bıraktılar nede emek yakın bir geleçekte nasıl birşey olduğunu dahi unutaçak geleçek nesiller onlara sadeçe bir kuru toprak kalaçak bunlara sebeb olanlara yazıklar olsun daha ne diyeyim ...

  • Çay eksperi30 Mayıs 2009 Cumartesi 16:50bir zamanlar

    bir zamanlar bir yüksek okul vardı, oradan mezun olanlar aç kalmazdı...şimdi....yazıklar olsun...

  • cengaver24 Mayıs 2009 Pazar 22:24çayda çira

    evet bir zamanlar rizede çay vardı ama malesef çayın ... KİM sizce rizeli meşhur sözde acemi rizeli sıyasetçiler. çeyrek asırdır türkiyenin başinda kim var Rizeli siyasetçiler var apaçik. çaya darbeyi malesef bu beceriksiz siyası anlayiş darbe atmiştir. rize ve rizelinin düşmanı yine rizeli sıyasılerdir.şimdi yine yine rizeli bir milletvekili çayda kaliteden bahsediyor. kalite nedir nasıldır nerde olur.çayda kalite evet bu nasıl olur üretene 7 yılda kaç lıra verdiniz.1 lira bile etmediniz daha ne kalitesi aranıyor hele sen önce bir fıat ver bak o zaman nasıl kalite oluyor 79 kuruşa bu kadar olur kardeşim verdiğin fıyat arka koltuk parası şöför mahalı parası versen o zaman kalite var olur bu yıl özellikle çaya sadaka verdiniz o da zorakı gibi.

  • talvatlı24 Mayıs 2009 Pazar 21:49çayımız buyuk nığmet

    yorumcular lutfen yapmayın..
    cay gıttı gıdecek başka bırşey demıyoruz.
    rızenın çaya alternatıfı yok.
    rızelınınde çaya çok ıhtıyacı var.
    bırakın konuşmayı da çayımıza sahıp çıkın.
    nasılmı.
    çayını sen topla.
    sen
    alım yerınden fabrıkalara tasımasını sen yap.arabalara yuklemasını sen yap.
    bugun cay toplama ısını yuzde seksenı yabancılar yapıyor(gurculer,ordu,gıresun vs.)
    ha sorunlarımız yokmu var.
    fakat hastalık kangren degıl. tedavıylen rahat ıyıleşır.ışı ozu çayımıza tekme atmayalım.

  • ??????????24 Mayıs 2009 Pazar 15:48yhazık gerçekten

    yha okadar zahmet verioruz topluoruztaşıoruz falan ama gerçketen hakkımızı aldığımızı düşünmüorum zamnla kalkıcak bu çay işi sonumuz hayır olsun valla ne diim..

  • gocasar23 Mayıs 2009 Cumartesi 21:30........

    Zaman geçtikçe bu günlerde eskisi gibi hatıralarda kalacak. Çünkü, çay yapan kalmayacak.

  • citaturi23 Mayıs 2009 Cumartesi 21:21eskiye dönus

    cay artik vizyonunu tamamladi.cay evlerin bahcelerinde bir sus agaci olmaktan bir seye yaramayacak.onun icin bahcelerinize. armut . elma . erik ,kiraz,karayemish,uzum,findik,ceviz,incir,hurma agaclari dikin, birde misir lazut, kabak, fasulye, lahana ekimine baslayin. ayni eskiden oldugu gibi. belkide daha guzel olacak.cay bitti diye uzulmeyelim. bizim yöremizde yetisen urunler cok cesitlidir.

  • şafak ilker23 Mayıs 2009 Cumartesi 19:40heyy gidi eski günler..

    tarihte o zor şartlar altında yaşayan insanlarımız çayın değerli ve önemli oldugunun farkında iken şimdi günümüzde çayın durumu ne hallere düştü.inşallah bu karışıklık çözülür.

  • cabatlı23 Mayıs 2009 Cumartesi 14:36eskidendi

    eskiden bayramı varsa şimdide çayın çilesi var.

  • MANŞETTEN DÜŞMEYENLER

    ANALİZ
    ÜYE İŞLEMLERİ