• BIST 109.330
  • Altın 156,222
  • Dolar 3,8688
  • Euro 4,5564
  • Rize 11 °C
  • İstanbul 14 °C
  • Ankara 2 °C
  • Trabzon 11 °C
  • Samsun 16 °C

Pepeçura yapımına başlandı

Pepeçura yapımına başlandı
Karadeniz Bölgesi'nde yetişen kokulu siyah üzümlerden yapılan ve üzüm muhallebisi olarak bilinen Pepeçura tatlısının yapımına başlandı.

Pepeçura, termon veya Pepeçi olarak bilinen ve üzümün kabuğuyla kaynatılmasından meydana gelen tatlı, özellikle Rize ve ilçelerinde bölge insanının vazgeçilmez tatlısı haline geldi.

termon1.jpg

Pepeçura yapımını aşama aşama anlatan Ali Görmüş, "Pepeçura özellikle Rize'de insanların yıllardır alışkanlık haline getirdiği ve bir nevi tatlı diye tabir ettiği bir lezzettir. Bu tatlı bizim kokulu üzüm diye tabir ettiğimiz siyah üzümün kabuğuyla beraber ve bazı ilavelerin de katılmasıyla insanların damak zevkine göre evlerde, iş yerlerinde, pastanelerde yapılarak servis edilir" dedi. 

vid1.jpg


Pepeçura (TERMON) yapımına başlandı paylaşan: pazar53

termon2.jpg

termon3.jpg

karauzum.jpg

termon6.jpg

termon5.jpg

  • Yorumlar 1
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Diğer Haberler
  • RTEÜ Öğrencileri zehirlenme vakalarına tepki gösterdi13 Aralık 2017 Çarşamba 16:34
  • 3 ton hamsi bir saatte bitti13 Aralık 2017 Çarşamba 15:52
  • Yeni Pazar Kaymakamı fidan dikerek işe başladı12 Aralık 2017 Salı 21:59
  • Rize'de üniversite öğrencileri yemekten zehirlendi12 Aralık 2017 Salı 21:32
  • Rize'de Kudüs protestoları sürüyor12 Aralık 2017 Salı 14:41
  • Rize genelinde 4 bin ton kivi hasadı gerçekleşti11 Aralık 2017 Pazartesi 16:05
  • Pazar'da Bal, güven tazeledi11 Aralık 2017 Pazartesi 15:05
  • PAZAR’DA KAPAN UYGULAMASI BAŞLADI11 Aralık 2017 Pazartesi 14:58
  • Çölyak hastaları Rize'de buluştu11 Aralık 2017 Pazartesi 11:14
  • Rize'de sahilde güneş, dağda kar keyfi!10 Aralık 2017 Pazar 11:14
  • ÜYE İŞLEMLERİ
    Tüm Hakları Saklıdır © 2000 Pazar 53 | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0 532 474 76 40