• BIST 88.258
  • Altın 145,965
  • Dolar 3,5936
  • Euro 3,8018
  • Rize 14 °C
  • İstanbul 17 °C
  • Ankara 14 °C
  • Trabzon 15 °C
  • Samsun 22 °C

Rizeli Baklava Ustası, Afyonkarahisar'da 36 yılı devirdi

Rizeli Baklava Ustası, Afyonkarahisar'da 36 yılı devirdi
36 yıl önce Rize'den 6 kardeşi ile gittiği Afyonkarahisar'da yaptığı baklavalarla ünlenen İsa Civelek, kaliteli baklavanın nasıl olması gerektiğini böyle anlattı:

İŞİN USTASI KALİTELİ BAKLAVANIN NASIL OLMASI GEREKTİĞİNİ ANLATTI
SANDIKLI’DA 7 KARDEŞ 36 YILDIR BAYRAM BAKLASI YAPIYOR
36 YILDIR BAKLAVA AÇAN İSA CİVELEK: - "İYİ BAKLAVA HER ŞEYDEN ÖNCE KENDİSİNİ FİYATI İLE GÖSTERİR"

baklava2-001.jpg

Afyonkarahisar’ın Sandıklı ilçesinde 36 yıldır altı kardeşi ile birlikte baklava açan ve bu işin artık duayeni olan İsa Civelek, iyi baklavanın her şeyden önce kendisini fiyatı ile gösterdiğini söyledi.

baklava3-001.jpg

Sandıklı ilçesine 1980 yılında Rize’den altı kardeşi ile gelerek pastane açan Süleyman Civelek ve kardeşlerinin her bayram yaklaşık 300 tepsi baklava siparişi aldıkları belirtildi.

baklava1-001.jpg

Yaklaşan Ramazan Bayramı nedeni ile yoğun şekilde baklava siparişi aldıklarını söyleyen kardeşlerden baklava ustası İsa Civelek, iyi baklavanın nasıl olması gerektiğini anlattı. Kaliteli baklavanın her şeyden önce kendisini fiyatı ile gösterdiğinin altını çizen Civelek, “İyi bir baklavanın kilogram fiyatı 20 TL’den az olmamalı çünkü cevizin, Antep fıstığının, yağın, şekerin fiyatı yüksek. İşçilik var, onun için belli fiyatın altındaki baklavaları vatandaşlara tavsiye etmiyoruz. Onlar glikoz şurubu ve hamur dan ibarettir” diye konuştu. 

baklava4-001.jpg

Öte yandan, İsa Civelek'e baklava yapımında diğer 6 kardeşinin de yardım ettiği ve ailenin bütün üyelerinin her bayramda el birliği ile yaklaşık 300 tepsi baklava yaptıkları belirtildi.

  • Yorumlar 1
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Diğer Haberler
    ÜYE İŞLEMLERİ
    Tüm Hakları Saklıdır © 2000 Pazar 53 | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0 532 474 76 40