- Ana Sayfa
- Günün Haberleri
- İletişim
- Ziyaretçi Defteri
- Arşiv
- Sitene Ekle
- Sık Kullanılanlara Ekle
- Anasayfam Yap
25 Mayıs 2013 Cumartesi
Rize18 °C
Karakter boyutu : 
07 Kasım 2006 Salı 16:15
Trabzon hurması, şifa dağıtıyor
Cennet Hurması olarak da bilinen Trabzon hurmasının bir çok hastalığın doğal şıfa kaynağı olduğu belirtildi.
Halk arasında 'Cennet Hurması' olarak da bilinen ve kışın eksi 120 ile 180 derece arasındaki soğukta ayakta kalabilen Trabzon hurmasının kanser başta olmak üzere birçok hastalığı önlediği, cilt güzelliği ve 'diyet' açısından önemli bir yere sahip olduğu belirtildi.
Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Turan Karadeniz, insan sağlığı açısından çok önemli bir meyve türü olmasına rağmen Trabzon hurmasının üretiminin çok düşük seviyelerde kaldığını belirterek, "Bu meyvenin kıymetini bilmiyoruz" dedi. Trabzon hurmasının anavatanının aslında Çin ve Japonya olduğunu, ülkemizde ise Karadeniz, Hatay ve Antalya civarında yetiştirildiğini ifade eden Prof. Dr. Karadeniz, bu meyvenin Türkiye'de ilk kez Artvin yöresinde yetiştirilmesi ve o dönemde Trabzon'a bağlı bir bucak olması sebebiyle 'Trabzon hurması' denildiğini kaydetti. Bu meyvenin en çok Akdeniz Bölgesi'nde yetiştirildiğini kaydeden Prof. Dr. Karadeniz, "Bu meyve türü subtropik bir iklim meyvesi olmasına rağmen ülkemizde deniz kenarlarında başarıyla yetiştirilmektedir. Kışın yapraklarını döker ama eksi 120 ile 180 derece arasındaki soğuğa dayanır. Taze ve kurutularak tüketildiği gibi, gıda sanayiinin tatlı, dondurma, marmelat, krema, muhallebi, kek, püre gibi alanlarında kullanılır. Bazı ülkelerde meyveler dondurularak, kurutularak, şişelenerek veya taze olarak pazarlamaktadır. A vitamini ve karbonhidratlarca çok zengindir. Kalp-damar sistemi hastalıklarının tedavisinde şifalıdır. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirmekte, sindirim sistemi hastalıklarına iyi gelmektedir. Aynı zamanda, günümüzde yaygın olarak görülen kanser hastalıklarından korunmada önemli bir yer tutmaktadır. Genel olarak Trabzon hurması zayıflığın giderilmesine, kansızlığa, vitamin eksikliğine, mide-bağırsak hastalıklarına iyi gelmektedir. Bu meyve yenmeye devam edilirse ishali kesmekte, iştahı açmakta, mideyi kuvvetlendirmekte, safranın hararetini gidermekte, mide gastritini önlemekte, bağırsak iltihabını iyileştirmektedir. Trabzon hurmasının yaprakları kaynatılıp sık sık saçlar yıkanırsa saçlara iyi gelir ve sık sık yüzler yıkanırsa cildi güzelleştirmektedir. Yaprakları ise kaynatılarak elde edilecek su temizlik işlerinde kullanılırsa, deterjan gibi temiz yüzeyler ve eşyalar elde edilmektedir" diye konuştu.
Prof. Dr. Karadeniz, bugün 40'ın üzerindeki ilde ancak 750 bin adet Trabzon hurması ağacı bulunduğunu, bu ağaçlardan sadece 15 bin ton ürün alınabildiğini sözlerine ekledi.
Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Turan Karadeniz, insan sağlığı açısından çok önemli bir meyve türü olmasına rağmen Trabzon hurmasının üretiminin çok düşük seviyelerde kaldığını belirterek, "Bu meyvenin kıymetini bilmiyoruz" dedi. Trabzon hurmasının anavatanının aslında Çin ve Japonya olduğunu, ülkemizde ise Karadeniz, Hatay ve Antalya civarında yetiştirildiğini ifade eden Prof. Dr. Karadeniz, bu meyvenin Türkiye'de ilk kez Artvin yöresinde yetiştirilmesi ve o dönemde Trabzon'a bağlı bir bucak olması sebebiyle 'Trabzon hurması' denildiğini kaydetti. Bu meyvenin en çok Akdeniz Bölgesi'nde yetiştirildiğini kaydeden Prof. Dr. Karadeniz, "Bu meyve türü subtropik bir iklim meyvesi olmasına rağmen ülkemizde deniz kenarlarında başarıyla yetiştirilmektedir. Kışın yapraklarını döker ama eksi 120 ile 180 derece arasındaki soğuğa dayanır. Taze ve kurutularak tüketildiği gibi, gıda sanayiinin tatlı, dondurma, marmelat, krema, muhallebi, kek, püre gibi alanlarında kullanılır. Bazı ülkelerde meyveler dondurularak, kurutularak, şişelenerek veya taze olarak pazarlamaktadır. A vitamini ve karbonhidratlarca çok zengindir. Kalp-damar sistemi hastalıklarının tedavisinde şifalıdır. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirmekte, sindirim sistemi hastalıklarına iyi gelmektedir. Aynı zamanda, günümüzde yaygın olarak görülen kanser hastalıklarından korunmada önemli bir yer tutmaktadır. Genel olarak Trabzon hurması zayıflığın giderilmesine, kansızlığa, vitamin eksikliğine, mide-bağırsak hastalıklarına iyi gelmektedir. Bu meyve yenmeye devam edilirse ishali kesmekte, iştahı açmakta, mideyi kuvvetlendirmekte, safranın hararetini gidermekte, mide gastritini önlemekte, bağırsak iltihabını iyileştirmektedir. Trabzon hurmasının yaprakları kaynatılıp sık sık saçlar yıkanırsa saçlara iyi gelir ve sık sık yüzler yıkanırsa cildi güzelleştirmektedir. Yaprakları ise kaynatılarak elde edilecek su temizlik işlerinde kullanılırsa, deterjan gibi temiz yüzeyler ve eşyalar elde edilmektedir" diye konuştu.
Prof. Dr. Karadeniz, bugün 40'ın üzerindeki ilde ancak 750 bin adet Trabzon hurması ağacı bulunduğunu, bu ağaçlardan sadece 15 bin ton ürün alınabildiğini sözlerine ekledi.
Okuyucu Yorumları
UYARI: Konuyla ilgisi bulunmayan, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı, şiddete teşvik ve tamamı büyük harfle yazılan yorumlar onaylanmamaktadır.
Toplam 69 yorum.
DİĞER HABER BAŞLIKLARI
MANŞETTEN DÜŞMEYENLER
ANALİZ
ÜYE İŞLEMLERİ
Değerli arkadaşlar, şifalı bitkilerimizi bir biyolog (botanikçi bakış açısıyla) olarak ele alıp inceldiğim, toplumda her kesimden kişinin kolaylıkla anlayabilceği bir dille yazdığım tamammen kendime ait özgün bilimsel kaynaklardan derlediğim blogumu siz değerli okuyucularım için hizmete açtım..Faydalanmak isteyenlere şimden yararlı olaması dileğiyle..
http://biyologum.wordpress.com
saygılarımla, lazbiyolog
25 sene önce Trabzon da öğrenci iken kendi memleketinde sonbahar da severek yediğim hurmayı ne yazık ki Trabzon da bulamamıştım. Hatta Trabzonlu lara sorduğumda bu meyvenin şekliini bile tarif ettiğim halde bilmiyorlardı. Bu meyve nasıl oluyorda Trabzon Meyvesi oluyor.
arkadaşlar bizim yörede bunun adı cennet elmasıdır.tadı çok güzeldir yemek için olgunlaşmasını beklemek lazımdır.benimyörem AYDIN-NAZİLLİ DİR.çocukluğumdan beri oralarda yetişir bu meyva.belkide anavatanı AYDIN dır.
arkadaşlar cennet elması tam bir şifa kaynağı. şimdi tam mevsimi bol bol tüketelim. çikolatalı olanı harikaaa :D
Ya yukarıdaki okuyorumda ... Ne kadar herşeyi sahiplenmeyi kendimize ma l ediyoruz. Ve bu işi yaparken amma böbürleniyoruz. Yok Trabzon, Yok rize, Yok Sapanca, yok Hatay, Yok Antalya.....
Nerde yetişirse yetişsin.... Bunun ne önemi var... Böylesine lezzetli bal gibi bir meyveyi Yaradnım bize sunmuş mu ?sunmuş...!
DAHASI NE.......
Utanmasanız Ben Cennet Meyvesi Merhaba diye başlık atacaksınız....
Sahiplenmek yerine daha çok yetiştirelimmm... Herkes bol bol yesin... Baksanıza nelere iyi geliyor....
Ben Antalyalıyım.... Çocukken hiç sevmediğim bu meyveyi şimdi bayıla bayıla yiyorum. 2 türlüsünü gördüm. İkiside çok güzel.....
Hadi biri çıksında bunu nasıl yetiştirebilirz anlatsın....
Ben az önce olgunlaşmış olan meyvesinden yedim. Çekirdeklerini kıyamadım atmaya... Mesela çekirdekten başlayalım işeee...
Söyleyin Çekirdekten yetiştirebilirmiyim Antalya da...
ARKADALLAR BEN BU HURMAYI SENELERDİR YETİŞTİRİYORUZ AYRICA HURMASINI YAPIYORUZ MÜTİŞ BİR HURMA YEMENİZE TAVSİYE EDERİM AYRICA KARGOYLADA GÖDDERİYORUZ
7 bucukk aylık hamileyim ve aylardır hurma aşeriyorum.agustos ayındayıs su anda ve daha bekliyorum cıkıcak diye artık rüyalarımaa giriyor ne zaman çıkıcak hurma....?
arkadaşlar hangi agaca aşı olur cvp bekliyom tşk ler
ben bu meyvanın resmen tiryakisi oldum ve fidanını diktim inşallah .
cennet meyvesını ham iken derin dondurucuya koyun donduktan sonra dışarı çıkarıp bekletin çözüldükten sonra afiyetle yiyin.
bu meyveyi herkesin tüketmesni tavsiye ederim ben çok faydasını gördüm kelimelerle anlatamam.
çok kabozlık çeken birisi olarak tesadüfen bu meyvenin kabızlığa harika derecede iyi geldiğini gördüm. Tekrar denedim yine aynı sonucu aldım. Tavsiye ederim. Aç tok farketmez.İstediğiniz kadar yiyebilirsiniz ben olgunlaşmışından yedim.
ben 41 yasındayım bu meyvayı yenı kesfettım cok severek yıyorum bende 2 yıl once bır kanser rahatsızlıgı yasadım ama sunu soylemek ısterım bırazda kılo aldırıyor :)
arkadaşlar hurmanın adını çekiştirmeyel,im trabzon hatay ne farkeder bende çocukluğumdan beri trabzon hurması diye biliyorum fakat kavga etmeyelim bu TÜRKİYE HURMASI afiyetle yiyebilirsiniz bala eş değer ayrıca kabızlığa birebir çare keşke yılın her ayı olsa
o sizin trabzon hurması dediğiniz meyvenin adı yani resimdeki ağaçta ki meyvenin adı amme dir.ben antalya lıyım çok faydalıdır özellikle bağırsak temizleyicidir kabızlığa iyi gelir yapısı pelte pelte bir kıvamda olur kakaolu su da sadenin dışında bilinen cinslerindendir nohut büyüklüğündede olur yani kendi memleketinize yorumlamayın lütfen o hurma değil amme ve sahilde sıcak iklimde yetişir afiyet olsun madem trabzonda varmış bulup yiyin kızıyorum valla hemen etiketi yapıştırmayın birşeye.
-120 -180 derece nerede görülür?Kutuplarda bile olmaz herhalde?
Arkadaşlar lütfen her duyduğunuz habere kanmayın.Trabzon hurması diabetlilerin,fazla kilo problemi olanların kesinlikle uzak durması gereken bir meyvedir.Yazıda da belirtildiği gibi iştahı açar!!! çünkü Glisemik İndeksi inanılmaz derecede yüksektir.şeker hastalarını komaya bile sokacak kadar şeker içermektedir.Öte yandan zayıf insanlarında pankreaslarını kısa sürede bozarak şişmanlamalarını sağlayabilecek bir meyvedir.Lütfen bu yazıları yazanlar biraz daha dikkatli olsunlar.İnsanları yanlış yönlendirip onların hayatlarıyla oynamayın.
sayın editörümüz bu hurma bizim bahçedede var ama hiç bir zaman isminin trabzon hurması olduğunu duymadım her gündeme gelen şeyi lütfen trabzonlulara mal etmeyin varmı bir kanıtı delili yok onun için trabzona mal etmenin bir anlamı yok bizim rizede de yetişiyor artvindede ayrıca bu sayfa hayli uzun zamandır burda onun yerine keşke çay bahçeleri resmi olsaydı bi rize ve pazarın ismiyle anıldığı için daha memnun olurduk ilginize bir rizeli olarak teşekkür ederiz.
cennet elmasının çikolatalı denen türünün aynı ağaçta sarımsı olan ile birlikte yetiştiği,nedeninin ise tam dölleme yapılmayan çiçeğin meyvasının rengi kahverengimsi:bu meyvada yaklaşık 3-5 arası,sarımsı olanda dölleme tam olduğundan nadiren tek veya hiç çekirdeğe rastlanmaz.
selam arkadaşlar allahın bize bahşettiği bir tat ve evet saglık açısından da yararlı mide yanması ekşimesi olan yesın görsün ve yendikten sonra insana bir rahatlık hoşluk gelior bu meyve mutluluk verıyorrrr
Trabzon Hurması hasat mevsimi geldi; taddınız mı???
Tadını bilmeyenler; mutlakâ deneyin... Bırakamayacaksınız; emînim. Âfiyet olsun.
Konu ile ilgili yazı ve bilgilendirici geniş yorumlar için buyurun;
Pişmân olmazsınız:
http://www.pazar53.com/news_detail.php?id=357
Kaynak: http://www.edebiyatdefteri.com/index.asp?istek=tum_yazilar&k=detay&yazi_id=46540
Arkadaşlar ben Artvinliyim. Çok küçük yaşlarımda hatırlarım biz buna Japon hurması derdik. Ama en lezzetlisi Artvinde olur. Annem daha yeni getirdi yemeye doyamadık. Lezzet ve tat arayanlara duyrulur.
Merhaba arkadaslar,,ben bu meyveyi cocuklugumdan bu yana bilirim ve yerim.Cokta severim.Bizim buralarda her mevsim bulunur.Dun oturdum tam bir kg yedim..Kendimi nasil iyi hissettim anlatamam ilac gibi geldi.
Ben iZMİR'DE DENİZE YAKIN YAŞIYORUM.kOMŞUNUN BAHÇESİNDE YETİŞKİN BİE HURMA AĞACI VAR oLGUNLAŞINCA YENEN CİNSTEN.BEN BU AĞAÇTAN ÇELİK YOLUYLA ÜRETEBİLİRMİYİM.BİLGİSİ OLANLAR PAYLAŞABİLİRLERMİ?
NE TRABZON HURMASI HALİS MULİS AKYAZI HURMASIDIR O!!!!!!!!!!!!!!!!
bu fidan kendi çöğürüne aşılanıyor bizde çok ticaretini yapıyoruz.amasya'da yetişenler cinsleri iyi olanlar alıpda dikmek isteyenlere kargo ile gönderebiliriz.ziyaret fidancı 05355877599
dut ağacına bu hurmanın aşısı yapılır mı hala ses yok arkadaşlar. lütfen bilen varsa söylesin teşekkürler.
Ben Alanya'da bahçeme bir fidan diktim .Fidan daha küçücükken meyve verdi.Ama meyve çikolatalı denilen cinsten ben onun tadını beğenmiyorum.Hurma dediğin biraz mayhoş olmalı.Ayrıca hafif sararmışken toplandığında 2 gün içinde yenilecek hale geliyor.Kızarmışını alırsanız 1-2 günde çürür.
TRABZON HURMASI OLARAK BİLINEN HURMA ASLINDA SAPANCA HURMASIDIR MEYVE OLARAK İLK SATIŞA SANPANCA YÖRESI CIKARMIŞTIR KİMLIK KAZANDIRANDA SAPANCALILARDIR FİDANINI ALMAK ISTEYENLERE DUYRULUR 05326904103
bahaçeye veya saksıda trabzon hurması çekirdeğini eksem çıkarmı.sonrada bahçeye dikmek mistiyorumda bilgi verebilirmisisniz bize acaba.ÇOKDA SEVERİM .
mustafa bey artvine git.hem senin için mükemmel bir karadeniz gezisi oplur.hemde istediğin fideyi bulabilirsin sanıyorum.özellikle zeytinlik köyüne gidebilirsin.
ÇİKOLATALI HURMA FİDESİNİ ARTVİN DEN BİR YETİŞTİRİÇİDEN ALMAK İSTİYORUM YARDIMCI OLUNMASINI RİCA...
ben artvin merkez zeytinlik köyündenim.bizim köyde türkiyenin en kaliteli zeytini olur.çoruh nehrinin yanında olduğumuzdan olsa gerek.hemde artvin hurması olur.ama bizim hurmalar sert ikende yenebiliyor elma gibi ve içi sanki çikolata gibi.ama ne yazıkki cennet köyümüz yakında baraj olacak.ben burdan bursalı üreticilere sesleniyorum.gelin köyümüzden fidan verelim.sizler yetiştirin ve bizde israil gibi ihraç edelim.özellikle bursayı seçtim çünkü bizim köy ve artvinle bursa hemen hemen aynı iklim özelliğindedir.birde bunun küçük olanı var kurutulmuşu her derde devadır kuruyemişçiler bunu niye keşfetmediler anlayabilmiş değilim.inşallah ilgilenen biri çıkar.özellikle bursadaki alara yetkililerine duyurulur. lütfen ilgilenin.
0532 313 15 66 --- [email protected]
Bütün yorumları okudum.
Şimdi dikkatle okuyun.
Bu meyvenin bulunduğu bahçe veya civarında Erkek ağaç yoksa meyvenin tadı sertken yendiğinde Buruk olur.Cicarda Erkek ağaç varsa Arı ve Sinekler yoluyla çiçekten döllenen meyveler Sütlükahve renginde ve çok lezzetli olur elma gibi sert iken de yenilebilir.Aynı ağaç üzerinde her ikiçeşit meyveyi de bulursunuz.
Erkek ağaç meyvesi de nohut büyüklüğünde olur ve çok lezzetlidir.Erkek meyve çekirdeğinden fidan elde edebilirsiniz.
Sert meyveyi olgunlaştırmak için,yiyeceğiniz kadarını 1 adet bütün Elma ile beraber bir naylon torbaya koyup ağzını bağlayın.3 - 4 gün sonra olgunlaştığını ve Bal gibi olduğunu göreceksiniz ( DENEYİN )
Meyvenin bulunduğu bahçede veya civarında Erkek ağaç varsa,Arılar ve sinekler yoluyla aynı ağaç üzerinde içi hafif Kahverengi olan harika lezzette meydana geliyor.Erkek ağaç meyvesi de çok lezzetli ve nohut büyüklüğünde.
Ayrıca bu meyveyi olgunlaştırmak için,bir naylon torbanın içine yemek istediğiniz kadar meyve ve 1 adet bütün elmayı koyarak torbanın ağzını bağlayın ve 3-4 gün bekleyin,bakın bakalım nasıl olmuş?
bu meyveyi keşfedeli fazla olmadı ama müdavimi oldum bu meyve sanki gizli kalmış bir güzellik ...herkesin bilmemesi yememesi belkide daha iyi anca yeter yiyenlere :) yaşasın cennet hurması !
Mithat Gözey (Hatay dan) kardeşim,
Ben Antalya da yaşıyorum.Çocukluğum gençliğim İstanbulda geçti.Bende içi çukulatalı olan ve içinde sivri uzun çekirdekleri olan ve İstanbul da HAMYENEN olarak tabir ettiğimiz hurmanın meraklısıyım.
Ama maalesef Antalya da bulamıyorum.
Tek amacım bunun fidanını yetiştirip,bahçemizde ağaç yapmak.
Acaba fidesini-fidanını Hatay dan temin edebilirmiyim.Veya Hamyenen dediğim bu çukulatalısının ağacını çekirdeğinden mi;yoksa aşılayarak mı büyütebilirim.
Bu konuda bilginizden yardım rica edeceğim.
0242-3169700 0533-5534202
E-mail: [email protected]
Saygılarımla
SLM BN MAHMUT HURMAYI COK SEVIYORUM SİZEDE TAVSIYE EDERİM
beni hurmanın memleketi,ilk keşfedeni anavatanı hiç ilgilendirmiyor.ben Hatay-Samandağ-Tavla Beldesi'ndenim.içi çikolata renginde olan hurmanın bol üretildiği bir yerden.mevsimi gelip de bu meyveler olgunlaşınca ve ağızda eriyecek kıvama geldiğinde sanki bal yediğinizi hisediyorsunuz.bazı ağaçlarda içi çikolata renginde olmayan hurmalar bulunmakta ve yendiğinde burukluığundan insanın boğazına yapışıp boğacak kadar rahatsızlık vermekte.bunları ayırt edecek tecrübem de oldu. ben,sözünü ettiğim içi çikolata rengindeki hurmayı mevsimi boyunca evimden hiç eksik etmem.fiyatı da uygun.bu yıl kg.mı 50 kuruştu.misafirim olana bedeva ikramım olur.sağlıklı bir hayat dilerim.
Ben kayseri'den yazıyorum.Bu ayları sabırsızlıkla bekliyorum.Zira Trabzon hurması sevdam yüzünden bu bekleyiş.Üretimimizin az olmasına üzüldüm çünkü burda insanlar kasa kasa hurma alır,yani çok severiz.Keşke daha uzun zaman diliminde tüketsek bitecek diye ödüm kopuyor.
Yahu yok artvindi yok trabzondu hayır efendim hataydı tartışmasını bırakalumda bu güzel üründen insanlığın daha fazla yararlanması ve emek veren insanlara daha iyi bir yaşam sağlamasının yolunu konuşalım.
incir kurusu nasıl nasıl yapılır bir fikri olan varmıdır.
iç anadoluda olacağını sanmıyorum. Çünka Subtropikal,yani ılıman,nemli,sulak arazi ağacıdır.Ankarada bir arkadaşıma gönderdim olmadı.Ama artvinde kayanın üzerine dik oluyor.Tohumundanda olmuyor.Mutlaka yabaniden aşı gerekiyor,
Prof.Dr.Turan KARADENİZ aaçıkladı.Bu meyveye Trabzon hurması denmesinin sebebi ipekyolu zamanında artvin trabzonun bir bucağıydı.Onun için bu isim verilmiştir.Aslında bu artvin hurmasıdır.Tüm türkiyeye artvinden yayılmıştır.Prof.Dr.Hüsnü ziya GÖKALP'in bu konuda araştırma kitabı vardır.Gökalp,hurmanın besin değerini ve özelliklerini araştırırken meyve numunelerini ARTVİNDEN götürmüştür.Çünkü anayurdu artvindir.Bizim artvinde,özellikle Berta yöresinde hertarafı bu meyve sarmıştır.Adeta istila etmiştir.Hiçbir özel gayret sarfetmeden,kendiliğinden,en berbat arazilerde,hatta,kayaların üzerinde bile oluyor.Kara hurma dediğimiz yabanisinden çok basit usulle göz aşısı ile çoğalır.2 veya 3 üncü sene meyve verir.Ortalama ağaçta 100-200 kg. meyve olur.Fazla meyve verdiği için her sene ekim aylarında dalları meyveyi tutmaz ve kırılır yere düşer.Tekrar sürgün verir.Kars-Ardahan ve Erzurum artvin hurmasını tüketir.İhracat olmadıkça bitmesi mümkün değil.Sadece Berta civarında tam olarak bakım yapılsa belkide bin ton hurma çıkar.
ben bu trabzon hurmasından yaklaşık 300 adet diktim şu an 3 yaşında ağaçlarım var meyvası harika ...
Cennet meyvesi ile ilgili olarak bu sayfayı hazırlayan degerli ilgililerin, yolladığım yorum konusunda bir araştırma yapıp yapmadıklarını ve bilgi yazısında gerekli duzeltmeleri gerçekleştirip gerçekleştirmeyeceklerini öğrenmek istiyorum, çünkü internet günümüzde çok önemli bir bilgi kaynağı ve yanlışlıklara mümkün olduğunca yer verilmemesi gerekiyor.
Saygılarımla.
güzel birveyve yemesini ve yetiştirmesini seven brisiyim herkese tavsiye ederim insanona baktı zaman karnı gönlü doyuyor ve mutlu oluyorherkese tavsiye ederim
Turuncu renkli elma büyüklüğündeki hurma iki çeşittir. Bir tanesi iyice yumuşayıp olgunlaşmadan yenmez ve çekirdeksizdir. Bu çeşidi daha çok Hatay, Antalya yöresinde bilinir ve bolca tüketilir. Diğeri de gerçekten Trabzon hurmasıdır ki, onun da içi kahverengi çizgi çizgidir, sert, tatlı ve suludur. Ben çocukluğumdan beri Trabzon hurması yemedim, o da çok lezzetlidir ama tadı cennet meyvesi denilen cinsten farklıdır, halbuki ikisinin de dış görünüşü aynıdır, şaşırmamak elde değil. Gördüğüm kadarıyla cennet meyvesi olan hurmaya pazarcılar dahil herkes Trabzon hurması diyor ki, bu çok yanlış, bence bu meyvenin üretim işiyle uğraşanların bu yanlışlığı giderecek girişimlerde bulunması lazım, şu yanlış bilinenleri "neme lazımcı" zihniyetle düzeltmemek huyumuzu hiç sevmiyorum çünkü.
selamlar.yetiştirmekte olduğum iki cins hurma var.birisi içi siyah olan hatay hurması adıyla bilinir.diğeri sarı-kırmızı iç renginde trabzon hurması diye bilinir.içi siyah çikolatalı olanda çekirdek vardır.diğerinde yoktur.biri olgunlaşmadan yenmez.siyah olan sertkende tatlıdır elma gibi yenebilir.ancak trabzon hurması sertken toplanıp yapay olgunlaştırmaya tabi tutulabilir.hiç yapmadım.ama bu sene karpitle olgunlaştırma yapmayı düşünüyorum.istemesemde pazar açısından yapmam gerekiyor.karpitle olgunlaştırma konusunu tam ayrıntılarıyla öğrenemedim.fazla bilgisi olanlar yazarsa sevinirim.saygılar.
bu ismi nereden almış şaştım ya...hatay'da üretimi yüzlerce yıldır yapılıyor. her evde her bahçede onlarca hurma ağacı vardır.buna rağmen trabzon hurması diye anılması hiç hoş değil.....o hatay hurmasıdır....
bu ağaç için anaç olarak hangi fidanı kullanabilirim
Merhabalar bu meyvenin çekirdeksiz ve çikolatalı olan cinsini arıyorum bilgisi olan ların yardım edeceğini düşünüyorum şimdiden teşekkürler.
Ben bu fidan kadar, hastalığı olmayan, her ilklimde yetişen, verimli hastalığa dayanıklı çeşit başka bilmiyorum. ağaçlar çok ta uzun ömürlü arazisi olanlara ekmelerini tavsiye ederim. ......
Yoksa aşılamak mı gerek.? İç Anadolu iklimi için uygun mu?
Artvinli Trabzonlu arkadaşlar cevabınızı bekliyorum...
Selamlar..
çiftçilikle uğraşıyorum bu meyvanın fidanından birkaçtane edinmek istiyorum bulabilmem için yardımcı olursanız memnun olurum. mail adresim [email protected] teşekkür ederim
adını bile tam olarak bugün öğrendim.neden bu kadar kıymetli bir meyveyi olmayan dünya ülkelerine ihraç etmiyoruz.bu hurmanın değeri iyi bilinmiyor ülkemizde heyhat!
meyvenin çekirdeğini saksıya diktim filizlendi nasıl yetiştirebilirim?yetiştirmek istiyorum.yardım lütfen
BEn ilk bu meyveyi yediğimde dalından yemeye kalktım çok feci ağzımı buruşturunca beğenmemiştim.Yıllar sonra arkadaşımın tavsiyesiyle biraz tadına baktım işlenmsi gerekiyomuş yanibekletilmesi bu şekilde tadı mükemmel onsuz yapamıyorum.Arkadaşla aramızda dostluk simgesi.
BEN BU MEYVEYİ YILLARDIR TÜKETİYORUM ÇOK LEZZETİ SİNDİRİME FAYDASI VAR KANSERE YARARIOLDUGUNU DOKTORLARDAN DUYDUM TANITALIM BU YARARLI MAYVEYİ ÜLKEMİZ KAZANSIN.
bende bu meyveyi yıllardır çok severek yemekteyim .
tek problem çok sevdiğim için bir defada 4tane den az yemiyorum . caba fazla yenmesinde herhangi bir hastalık oluşabilirmi.ilginizi rica ediyorum.
saygılarımla
bende bu meyvenin hastasıyım bahcemde yedi aded var dün iki agacı topladım hekeze tavsiye ederim
sayın ilgililer lütfen bu değerli meyvemize sahip çıkalım
sayın hocamın anlattıklarına katılıyorum.Ancak şöyle bir sorun var: belki de Türkiyedeki bütün üreticiler gibi hurma üreticisinin de pazaralma sorunu var en büyük sorun bu. 70 ağacım var üretiyorum ama satamıyorum 25ykrye değmiyor.
Trabzon denince akla hemen deniz ve deniz istihsallerinden hamsi gelir...
Dünyâda, yetiştiği ilimizin adını taşıyan bir meyvedir, Trabzon Hurması...
Kendine has tadı ile tanıdığımız ve dili buruşturduğunu, boğazı tıkadığını pekçoğumuz biliriz...
Mersinliler, bu meyveye: Cennet meyvesi, der.
Yakın akrabam, İzmit tarafında yerleşmiş ve modern tarım ile uğraşan bir arkadaşıma uğradı. Trabzona, bana hediye olarak Trabzon Hurması gönderdi. Afiyetle yedik. Bu meyvenin tadı, bal gibi idi. Gerçekten bu meyvenin bu kadar tatlı olduğunu, gelen hediye meyvelerden anladım. Bildiğimiz bu hurmayı meğer yemesini bilmiyor muşuz!...
Aradan zaman geçti... Bizim semt pazarından, bu hurmadan aldırdım eve... bir hafta kadar beklettik olgunlaşsın diye. Çünkü, hediye gelen meyveler olgun ve domates gibi eziliyorlardı, ama ayva kadar irilikte idiler. Meğer, oralarda Şeftâli, iri olsun diye dalında belli sayıda meyveyi sâbit tutarak, diğerlerini, henüz küçükken dalından kopartıyorlar, her dalın besleye bileceği kadar meyve bırakıyorlarmış. İnce meyveyi, toptancılar almıyormuş...
Neyse, bizim Trabzon Hurmasının tadına böylece âşık olduk... Birkaç yıldır bu böyle...
Her kış mevsimi gelmesini ençok Trabzon Hurmasını bol- bol yiyebileceğiz diye seviniyoruz... Bu yıl, bir de, bu işin tekniğini öğrenmişler evden...
Pazarcı: Bu aldığınız 5 Kğ. Trabzon Hurmasını, bir siyah naylon torbaya koy... Yanına da, 4-5 tâne dal elması koy... Üstünü ve etrâfını bir bezle kapat, dursun bir hafta sonra aç, bak; hepsi birden bal gibi olmuş, göreceksin demiş, müşterisine...
Uyguladık... Allahım!.. Bu ne tad... Neler, ne lezzetler yaratmış Allah da, biz bilmiyoruz... hiç abartmadan söyleyeyim; hayâtımda, bu kadar tatlı bir meyve hiç tatmadım inanın, hem de hiç- biri zedelenmeden- çürümeden, birer domates olgunluğunda. Yerken, dişinizi kullanmanıza gerek yok.
Hüüüpp diye emin- gitsin, mîdenize. Sanki, ilâç mübârek... Ey Allahım; sana şükürler olsun...
Ömrümden geçen yarım yüzyıldan sonra hâlâ, nîmetlerini yeni tadıyorum...
Kısacası, Trabzon Hurması, arının yaptığı bala eş. Dalda yetişen bal lökması... Yemeyene anlatması zor tabîi.
Hazır mevsimi gelmişken ve az önce kilosunu 1 Milyondan yine 5 kilo alıp-eve gönderip, işyerime gelince, sizlere de haber vermeyi uygun gördüm... Bir kere tadan vazgeçemeyecek ancak; beni unutmasınlar haa... Afiyet olsun...
Siz de, dostlarınıza, Trabzon Hurmasını tanıtmayı sakın ihmâl etmeyin... Ben şimdiden fidânını alıp- dikmeye karar verdim bile. Diktiğim 60 meyve fidânının yanında, bu meyve de yetişmeli... Fındık ne ki, ağaçta bal yetişir mi? diyenlere, evet bu ağaç, ballar balını yetiştiren; Trabzon Hurması ağacı.
Saygılar sunarım. Hurma balları ile kalınız, Efendim.
2005 yılının Mart ayında, 10 adet Trabzon Hurması ve 1 adet Kara Dut fidânı diktik.
Kadir Yeter TRABZON.
NOT:
23.04.2006 turkedebiyati.org/ayrinti.asp?id=43781 ,
30 KASIM 2006 Perşembe turkedebiyati.org/ayrinti.asp?id=59747
ve 22.11.2007 Perşembe günü, turkedebiyati.org/ayrinti.asp?id=82007
aynı başlık ile aynı sitede yayınlanmıştır.
selam arkadaşlar hangi agaclara hurmayı asılayablirim duta olurmu teşekkürler
karadeniz için bulunmaz bir fırsat trabzon hurması taşa diksen oluyor aşı yapsan kolay tutuyor elma gibi ye turunç gillergibi pazarla allahtan ne istiyoruz fındığın olmadığı yerde oluyor yan gelir için bulunmaz bir fırsat.
vermiş olduğunuz bilgilerden dolayı hepinize teşşekür ederim samsundan laz adem saygılar sevgiler...
giresunda oturuyorum geçenlerde canım hurma çekti hiç bir manavda bulamadık güya trabzona yakınız...pazarın gözünü seveyim
trabzon hurması ile ilgili pek bilgi bulamadım ama sizin sitenzde buldum teşekkürler.daha çok bilgi nasıl edinirim