İsviçre’de 50 ülkenin çay tüketimi analiz edildi. Dünyada kişi başına 2 kilo ile siyah çayın en fazla tüketildiği İrlanda ile onu takip eden İngiltere ve Türkiye, Tip 2 diyabet hastalığının en düşük seviyelerde olduğu ülkeler arasında yer aldı.

Çay tüketiminin yoğun olduğu ülkelerde obezite oranları da nispeten düşük çıktı. Ancak çay ile diğer yaygın hastalıklar arasında güçlü bir bağlantı bulunamadı.