Kiviyi olgunlaşmadan toplamayın!

NACİ GÜVEN
Pazar Çay Ekicileri Kooperatifi Başkanı Adnan Akaya ise Kivi ürününde ekonomik zarara uğranılmaması ve pazar sorununun yaşanmaması için üreticilerin erken hasattan kaçınmaları gerektiğini söyledi.
Kivi üreticilerinin mağdur olmamaları için hasat öncesi teknik elemanlar getirip Refraktometre ile ölçümler yaptırdıklarını söyleyen Akaya, “Tarım İl Müdürlüğü Teknik elemanlarından Ziraat Mühendisi Erdal Yığcı ve Ziraat Teknisyeni Osman Abatay kivi hasadından önce Pazar’a gelerek ölçüm aleti Refraktometre ile kivinin suda çözünür kuru madde miktarı ölçümlerinde bulundular. Elde edilen değerlerin yüzdelik oranlarını çok düşük olduğunu gördük. Bu değerler şu anda sahil kesiminden aldığımız numunelerde % 4.7, orta kesimlerde % 5 ve yüksek kesimlerde % 5.3 olarak belirlendi. En uygun hasat zamanı ise suda çözünen kuru madde oranının % 7 - 9 arasında olduğu zamandır. En iyi hasat bu orana ulaşıldığında yapılabilir. Hasat edilen kivi meyvesi uzun süreli bekletilecek, depolanacaksa kuru madde oranı % 6.2-8 , meyve eti sertliği 7-10 kfg. olmalıdır.” dedi

Yapılan ölçümlerde kivi hasadı için şartların henüz oluşmadığını tespit ettiklerini kaydeden Başkan Akaya, “Kivi hasat dönemine Kasım ayının ortalarından itibaren başlanmalı. Biz her zaman kivi üreticilerinin güvencesi olacağız. Her tarım ürününde olduğu gibi kivide de hasat, mutlaka tam olgunlaşma sağlandıktan sonra yapılmalıdır. Olgunluğa ulaşmadan hasadı yapılan üründe şekil bozuklukları ortaya çıkar ve buruşukluklar oluşur. Ayrıca, yine kivide tat ve aroma bozuklukları yaşanır. Bu nedenle çiftçilerimiz büyük ekonomik kayıplara uğrayabilir. Kivi hasadı suda çözünen kuru madde oranı 6 ve 8'in üzerinde bulduğu zaman yapılmalıdır. Satış konusunda ise hiçbir üreticimizin elinde kivi kalmayacaktır. Birlik ve beraberliğimizi bozmadan ele ele vererek kivilerimizi en iyi şekilde pazarlayacağız” diye konuştu.