İSMAİL YAVUZ
Gelişen teknolojiyle birlikte tarihe karışan su değirmenlerinin son halkaları duyarlı vatandaşlar tarafından onarılarak bir gelenek yaşatılmaya çalışıyor.
Rize’nin Pazar ilçesinde atıl durumdaki su değirmeni köy sakinlerinden Cahiddin Yavuz tarafından bakım ve onarımdan geçirildikten sonra yeniden işler hale getirildi.

Teknolojinin gelişmesiyle eski icatların bir bir demode olduğunu ve su değirmenine olan rağbetin bittiğini belirten köy sakinleri, her şeye rağmen bir geleneğin yaşatılması açısından tarihi dokuların korunması gerektiğini vurguladılar.

Eskiden mısır öğütmek için vatandaşların sıraya girdiğini, ancak un fabrikalarının kurulmasının ardından su değirmenlerinin tamamen unutulduğunu söyleyen köy sakinleri “Ama her şeye rağmen su değirmenlerinin nostaljisini yaşatmak da güzel” şeklinde konuştular.